2020.08.10

すいかの「グラニータ」って?

急に暑くなりましたね!

かき氷を食べに行きたいなぁと思いつつ、7月は気温が上がらなかったので、

元々寒がりな私は「しろくまアイス」で満足できるくらいでした(安上り!)

暑くなってきたタイミングで友達からお誘いがあり、

「すいかのグラニータ🍉」を食べに行くことに。

 

グラニータって、私は初めて聞いたんですが、イタリア風かき氷のことだそう。

完熟のすいかの果肉に、少しの砂糖とレモン汁を加えてフードプロセッサーにかけ、冷凍庫へ。

時々、かき混ぜながらシャーベット状に。

食べるときに、上に乗っているレモンを絞ります。

カップの底にはレモンのジュレがあり、さっぱりしていて。

すいかも、果肉そのままを使用しているので甘みが濃くて、美味しかったです!

8月1日、2日限定でした。

もう、すいかの収穫も終わるとのこと。

貴重な機会に誘ってくれた友達に感謝✨

そういえば、プライベートで友達と会うのは、3月振りだったのでは?

電話やLINEじゃなくて、直接会えて楽しかったです!

誰かと話したくて、2時間超の長電話をしたこともあったな(笑)

ストレスを溜めないように、できる限りの感染対策をしつつ、

これからも過ごしていきたいと思います。

 

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